水産新聞| 干物、催事などで拡販

新聞記事

干物、催事などで拡販

2022年03月21日

独自の無添加・ピチット製法でつくる一夜干し商品

　札幌市の合同会社まるひらマルニ商店（電話０１１・３１３・３７２３）は、２０１９年８月の創業以来、無添加・低温熟成乾燥の一夜干し（干物）をメインに道内量販店での催事販売、ネット通販などで業績を伸ばしている。今年は４月に道外百貨店の北海道物産展に初出店。６月には札幌市場場外市場エリアに直売店の２号店を構え、成長軌道へ挑んでいく。

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