水産新聞| 陸前高田の佐々木さん親子 雪解け牡蠣出荷開始

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陸前高田の佐々木さん親子　雪解け牡蠣出荷開始

2020年03月30日

桜色の発泡スチロールに箱詰めされた「雪解け牡蠣」

　春限定の生食用殻付きカキ「雪解け牡蠣（がき）」の出荷が、岩手県陸前高田市米崎町で始まった。春の陽光と雪解け水が海に注ぐ３月から５月初旬に最も身入りが良くなるという広田湾米崎産のカキ。今季は約８万個の出荷を目指す。

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