水産新聞| 塩竈のカネヨ山野辺水産 原料供給型から転換

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塩竈のカネヨ山野辺水産　原料供給型から転換

2016年11月28日

汐タラ骨取角切り（チルド品）

　カネヨ山野辺水産株式会社（宮城県塩竈市）は、従来の原料供給型の生産から加工度を高めた製品にシフトすることで、顧客の細かなニーズをつかんでいる。主力のタラを中心に、ホッケを使ったアイテムは量販店などから引き合いが強い。

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