水産新聞| 大平昆布、とろろ昆布拡販へ

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大平昆布、とろろ昆布拡販へ

2023年10月09日

販路拡大を目指すとろろ昆布の業務用固形商材

　株式会社大平昆布（宮城県栗原市、藤田洋生社長、電話０２２８・２５・３５５３）は主力の一つ、とろろ昆布の販路拡大に力を入れる。大手食品メーカーに即席カップみそ汁の具材として納入する業務用固形商材が好評。板状に成形するホットプレス機の自動化を図り、従来比２倍の増産が可能になった。人手不足の中、力仕事を減らして女性が働きやすい環境を整え、売上アップも目指す。

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