水産新聞| メバチマグロブランド「三陸塩竈ひがしもの」販売開始

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メバチマグロブランド「三陸塩竈ひがしもの」販売開始

2023年09月18日

塩竈市魚市場に水揚げされた生メバチマグロ

　宮城県塩竈市の市魚市場で１４日、メバチマグロの地域ブランド「三陸塩竈ひがしもの」の初競りが行われた。地元の目利きの買受人が脂乗りなどに優れる生メバチを厳選。１２月末まで旬の味として仙台や東京・豊洲の市場などに出荷するほか、今季から九州での認知度向上を目的に福岡へ空輸する事業も始める。

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