冷凍品質の追求に向け導入した３Ｄフリーザー
寿都町の株式会社かねき南波商店（南波恭平社長、電話０１３６・６２・２６１１）は、最新の冷凍技術「３Ｄ凍結」で既存商品の高品質化や新商品の開発を進めている。冷凍時のダメージを防ぎ、解凍後もうま味成分などが損なわれないハイグレードの冷凍加工品を生み出し、商品力を一層強化。「おいしい冷凍」をコンセプトに夏以降の商品展開を目指している。
