産業ガスで世界的な規模を誇るエア・リキード社の連続式フリーザー「ＡＬＩＧＡＬ ＦＺ」
中村産業株式会社（千葉県松戸市、中村剛太郎社長）は、冷却と加熱処理の分野に本格参入する。冷却は液体窒素を利用したフリーザーの販売を始める。また、加熱処理にはすでに始めているスチームコンベクションオーブンを本格化。これらを組み合わせ、調理工程に新たな手法を提案する。
