屋内水槽での海水飼育
青森県の新深浦町漁協本所青年部（五十嵐禎史部長・１４人）が挑む日本初のイトウ海面養殖が進展した。３季目の試験で５００グラム前後の小型サイズに替え、事前の海水による水槽飼育で餌食いが上がり３カ月ほどで７００～８００グラムに成長。２月中に海面いけすに移し、５月に水揚げ、試食会を見込む。青年部で商品化のニーズをつかみ事業化まで育てたい考えだ。
