水産新聞| 江差・松田漁業部 ベニズワイ高鮮度出荷に注力

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江差・松田漁業部　ベニズワイ高鮮度出荷に注力　

2014年06月23日

日本一近い漁場から水揚げされたベニズワイガニ

　ひやま漁協江差地区の松田漁業部（松田正躬代表）は、ベニズワイガニ漁に着業。漁場まで片道１～３時間と近い好条件を生かし、高鮮度出荷に取り組んでいる。境港（鳥取）、舞鶴（京都）など本州にも販路を確立。カニ専門店大手から大量注文を受けるなど末端の評価を獲得している。

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