水産新聞| ブリ活じめで価値向上、船上活じめ機搭載の新造船デビュー

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ブリ活じめで価値向上、船上活じめ機搭載の新造船デビュー

2019年09月16日

船上活じめを施したブリ（１０日、古平漁港）

　東しゃこたん漁協の大定置で唯一ブリを主体に狙う（有）丸榮水産（竹谷得郎社長）は９月漁から新造船（第十八丸榮丸＝１９トン）をデビューさせた。船上活じめ機などを導入し、ブリの付加価値向上に取り組んでいる。国の漁業構造改革総合対策事業（もうかる漁業）を活用。新造船の魚槽はＦＲＰ処理を施し、保冷性を確保。鮮度保持に効果を発揮している。

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