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身入りが良いウニ（１９日、高島地区）
小樽市漁協のウニ漁が最盛期を迎えている。今季は餌となる海藻が繁茂しており身入りは上々。加えてナマコ漁が低調のためウニ中心に操業する着業者も多く、１８日現在でウニの数量（赤、白合算）は前年同期比３７％増９．９トン、金額は同３５％増１億６７０８万円と伸ばしている。
オホーツク海沿岸のホタテ漁が水揚げピークの時期を迎え、主力製品の玉冷生産が進んでいる。相場は下方修正されたが輸出は依然鈍く、米国、中国の動きは限定的。一方、内販も様子見の状況だが回転ずし中心に年間オファーの動きも。末端はさらに一、二段下げの相場を期待している。
釧路管内さお前コンブの値決めが１４日に妥結、１等は釧路市東部・昆布森が昨年比５．３％高の１万５８００円（１０キロ価格）、厚岸・散布・浜中は２．１％高の１万４８００円（同）となった。昨年同値の長頭、短頭以外、上方修正で決まった。
水揚量が伸びてきたミズダコの荷揚げ作業（１９日、枝幸港）
枝幸漁協のタコ箱は、オカ側の漁場を中心に７月中旬から好転し始めた。序盤は各地区で振るわず、着業者は「今後沖も良くなるだろう」と安心している。
釧路市の株式会社マルア阿部商店（阿部英晃社長、電話０１５４・２３・１６０６）は、釧路産マイワシ「北釧まいわし」と釧路産ナガコンブを使った「昆布じめいわし」＝写真＝を商品化した。地場産の付加価値を高める製品づくりの一環。定番商材に成長した「しめさば」や「昆布じめさんま」に続き、釧路沖で捕れる三大青魚の生食商品をそろえた。
マジックテープで開閉できる小窓。ここからナマコなど漁獲物を投入できるのも利点の一つ
寿都町漁協の若狭光男さんは漁獲物の高品質出荷に注力している。かご内側にはめ込む断熱シートを季節を問わず活用。夏場のナマコ、冬から春にかけて行う刺網ではホッケやソイを鮮度保持する。水揚げから出荷まで品質管理を徹底した漁獲物は地元仲買からの評価も高く、シート活用は同業他船にも徐々に普及している。
耳づりするホタテ稚貝への穴開け（６月、県南部）
岩手県のホタテで昨年採苗の稚貝にへい死や変形が増加した。とくに昨秋移入の北海道産で高率となり、春からの耳づりで稚貝の不足する生産者が多くなった。このため、県が養殖する全漁協を対象に６月から調査。同県水産技術センターでは、道内での育成管理、出荷に死滅の要因がある可能性を挙げ、「地場採苗に転換する一つの機会」と話す。
株式会社モリタホールディングスの腰部サポートウエア「rakunie ラクニエ」は、日常動作を妨げず、腰の負担が大きい前屈姿勢時のみサポート力を発揮。平成２４年の発売以来、腰に負担を抱える仕事に携わるワーカーに高い評価を得ている。直近では、漁業会社大手が複数着注文。漁労以外でも、加工や運送時の作業にも引き合いが強い。
青森県のホタテ水揚実績は、４～６月末で前年同期比９％減の１０５億２５２２万円（税抜き）となり、３年連続で１００億円の大台を突破した。数量は３割減と苦戦しているが、キロ平均単価は半成貝がキロ２００台と堅調に推移、成貝も３００円台を維持し金額を大きく押し上げた。
試食会の様子
東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は「日本を味わおう第９弾 北海道プロモーション」を１４日から９月３０日の期間で実施している。北海道をテーマとしたものは２回目で、前回が十勝管内にスポットを当てたのに対し、今回は全道を対象とした。企画には北海道・東京事務所が全面的に協力している。
