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量販店からの引き合いが乏しいブリ
東京の豊洲市場の北海道産ブリ消流は、卸値が昨年よりキロ２００～１００円ほど高値に付いている。脂が乗りだしたものの、大口の量販店からの引き合いはまだ少ない。組成は３～５キロ台が中心で昨年より小さいものが目立つ。市場関係者は今後の水揚げ増加による価格の修正と身質の向上に期待している。
「凍眠フードフェア」の様子
東京都世田谷区の百貨店・玉川高島屋は７～１３日、地下催事会場で株式会社テクニカンの液体急速凍結機「凍眠」で凍らせた商品を販売する「凍眠フードフェア」を開催した。テクニカン直営の冷凍食品ショップ「ＴＭＩＮ ＦＲＯＺＥＮ（トーミン フローズン）」の商品や人気デパ地下商品を冷凍品で販売。売り場には「凍眠」の小型機の新機種も披露。コロナ禍などで注目を集めている冷凍食品について、より身近に感じさせる催事企画を展開した。
日本経済調査協議会（日経調）の第３次水産業改革委員会は、日本の漁業・水産業を回復させ、豊かな海洋資源を守るための具体的な方策に向けた中間提言をこのほど取りまとめた。改正漁業法に基づく水産政策では「不十分」と指摘し、制度やシステムの改善など５項目を示している。中間提言は①海洋水産資源／海洋生態系を無主物から国民共有の財産へ②データの質と量の向上、科学的根拠に基づくＴＡＣ設定。オブザーバー制度と監視取締り、罰則の強化③漁業権を許可制へ、物権を営業権へ④資源に見合った漁業経営、大中小漁業者グループＩＴＱ（個別譲渡可能割当）とオンラインでの枠の移行⑤非持続的漁業補助金の段階的廃止と予算のイノベーションなどへの振り向け、自立した漁業・水産業の確立─の５項目をまとめた。
建て替えた種苗生産施設の外観
網走湖でヤマトシジミの種苗生産に取り組む西網走漁協は、蓄養する水槽を７基から１８基に増やし生産・放流数の拡大を目指す。呼人漁港の別区画に専用施設を新設し、今年の種苗生産から使用開始。確保した種苗は計画を下回ったものの、来年以降の生産拡大に期待を寄せている。
キンキンの選別（９月９日、えりも漁協市場）
えりも漁協で刺網を営む第八十八瑞雲丸はキンキン（キチジ）も水揚げしている。漁は夏場に上向き、型も良く好値を付けている。川上亮二さんは「併行して漁獲するサメガレイも含め昨年より値段が良い」と笑顔を見せる。ババガレイが切れた後キンキン狙いに切り替え１月後半に開始。春は低調な漁模様だったが、７月に入って上向き基調に転じた。「５～６月は７０～８０キロなど１００キロに満たない水揚げだったが７月は１００キロ以上に増えた。数日前は網３本で２００キロを揚げた。サイズは中と大が主体」と説明。「キンキンは２００キロ獲れれば大漁。１００キロで採算が合う」と示す。
両端に電極を設置（使用時はマット下）し、通電する処理台
大樹漁協の大樹さけ定置共同経営体は今期、秋サケの船上活じめ出荷を強化している。５カ統のうち、春網にも着業する２カ統（２号・４号）が導入した電気刺激による「魚介類鎮静化システム」を活用し実施。サケが暴れない状態で活じめができ、作業の効率化に加え、サケにストレスを与えない処理方法で品質向上も考慮。全量活じめに取り組んでいる。
台風明けの出漁で採取したコンブ（９月９日、旭地区）
えりも漁協の採りコンブは９月１５日現在で４地区が切り上げ、全地区延べ出漁日数は１３６日（５２５時間）と昨年を下回るペースで推移している。天候不順などにより８月の採取が３６日と伸び悩んだ。地区別では資源状況含め下側が振るわない。また全般的に水コンブが繁茂しており「その影響で成コンブの実入りが悪い」と指摘する声もある。
スルメイカの荷揚げ（９月１４日、苫小牧港）
苫小牧港のスルメイカ釣漁は９月上旬から外来船が集結し、１４日は合計２１隻が荷揚げした。数量に安定性を欠く漁模様を強いられており、着業者は今後の増産に望みを託す。組成はバラも見られるなど小ぶり。１４日の出荷数量は発泡４８５箱。大半が前日の昼操業。３０尾入れが主体で２５５箱と全体の約５割を占めた。えさん漁協所属・白龍丸の泉義峰さんは「もう切れた感じ」と強調する。苫小牧沖や登別沖などで操業したが「１４日の出荷は１０箱とわずか」と話す。泉さんは「９月上旬に苫小牧に来たが、最初のうちは多い日に１２０箱獲れた」と説明。ただ「多い日は３日間くらいしか続かない。今年はどこの漁場もそんな感じの水揚げ」と特徴を示す。
活魚車に投入する活貝。今年は生存率が高く、引き合いも強まった
留萌管内の韓国向け活貝輸出が堅調だ。４～８月の出荷量は４単協（遠別・北るもい・新星マリン・増毛漁協）合わせ前年同期比４割増の約４千トン。浜値はキロ３００円台前半だった昨年の２倍に高騰した。生存率が良く輸出業者の引き合いが強まり、序盤から高値のまま終盤を迎えている。
テーマごとにブース開設。活発な商談が行われた
「東北復興水産加工品展示商談会２０２２」が１３、１４の両日、仙台市青葉区の仙台国際センター展示棟で開かれた。出展者は生鮮・冷凍や高次加工といった多彩な自社商品の魅力をバイヤーにアピール。セミナーや出展商品を使った料理実演なども繰り広げながら、東日本大震災で被災した三陸・常磐地域の水産加工業の販路拡大を図った。今年の展示商談会は対面とオンライン（ウェブ）のハイブリッド型でオンライン商談会は１０月２５日まで続く。参加バイヤーを追加募集中で、詳細は専用ホームページ（https://www.tohokusuisan.jp/）へ。
