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ホタテの水揚げ作業。キロ２５０円の好値を付けている（２日、湧別漁港）
湧別漁協のけた引漁は２日現在、累計１万３７３３トンを水揚げし計画の５割を超えた。最終的な今季計画量は前回修正した２万５０００トンのまま。計画達成に向けて船団１２隻が操業を重ねている。
けた引漁の水揚げ作業。日産ペースは徐々にダウンしている
オホーツク海けた引漁はこのほど、９単協が値決めを行った。最高値は枝幸のキロ３１５円で前回比５円高。歩留まり、アソートは変わらず１３.９％、３Ｓ・４Ｓ・２Ｓとなっている。
長万部漁協で始まった仮分散作業（１９日、大中漁港）
噴火湾渡島地区の各漁協では、採苗器に付着したホタテ稚貝をかごに移す仮分散作業の時期を迎えている。長万部漁協は大半がお盆明けにスタート。八雲町漁協は真っ最中で、落部漁協は大半が８月中旬までに作業を終えた。成長は順調に進んでいる。
今季の玉冷生産量は、昨季比１割減の２万トン程度に落ち着く見通しだ。価格高騰で生鮮消費が落ち込む中、産地は玉冷生産にシフト。オホーツク海側の大減産でオ海産は減少するが、噴火湾や根室海峡、東北の他産地が増産の見込み。道漁連は繰越在庫を含む本年度の玉冷総供給量を前年度比１２％減の約２万２千トンと試算している。
道漁連はこのほど、冬場の大シケで被害を受けたオホーツク海沿岸のホタテ生産見込み量をまとめた。過去１０年間で最低となった修正計画から、さらに１万７００トン減産の２０万８３９５トンに下方修正。浜値高騰で内販市況が停滞する中、輸出頼みに一層拍車が掛かっている。
厳しい操業が続くホタテの水揚げ作業（７月２８日、網走港）
オホーツク海南部地区のけた引漁は、大半が日産ペースを抑えた操業を余儀なくされている。南部の修正計画量は当初計画１５万７３００トンから約３万４０００トン減の１２万３５００トン。歩留まり、アソートは徐々に上向き１３％台で３Ｓ中心の単協が続出。関係者は歩留まりの上昇に期待を寄せている。
オ海全域で小型傾向のホタテ水揚げ作業
水揚げの最盛期に入ったオホーツク海ホタテけた引漁。主力製品の玉冷は輸出が動き出し、大型サイズにオファーが出始めている。減産の影響で浜値はキロ２５０円前後と高騰。国内消費は昨年より鈍く、業務筋や量販店は厳しい販売を強いられている。
今季下方修正されたホタテの水揚げ作業（１４日、東浦漁港）
オホーツク海北部地区のけた引漁は、空貝が目立つなど４単協とも厳しい水揚げを強いられている。今季は北部合計の当初計画12万７９００トンから約４万トン減の８万９２００トンに下方修正。歩留まりは徐々に上がっているが水揚量は低調で、浜値は２００円台と高騰。着業者は今後の水揚げに不安を抱えながら操業している。
青森県はこのほど、本年度陸奥湾養殖ホタテガイ春季実態調査結果を公表した。平成２６年産の成育状況は５年ぶりに回復し平年値とほぼ同じ数値が示された。半面、収容枚数は調査を始めた昭和６０年以降最も多く、同県では早急に適正化するよう求めている。
高値傾向にある残存貝の出荷（６月３０日、虻田漁港）
いぶり噴火湾漁協の残存貝は、６月３０日現在で豊浦支所が日産４０～５０トン、虻田本所が１８トンペースで出荷。浜値はキロ３７０～３５０円と依然高水準だ。
缶詰向けに出荷される今季の残存貝は６月上旬から始まり、全地区合わせた計画量は昨季比２３％増の１２４０トン。出荷は７月末まで続く。
