|
|
３月発売のＫｏｍｅｙｕ ｄｅ ほや
宮城県石巻市寄磯のマルキ遠藤商店（電話０２２５・４８・２３３３）は、自ら養殖するホヤをはじめとする加工品を製造・販売。女性スタッフ、そして東京の美大に通う娘とその仲間の感性を生かし、新ブランドの商品を展開している。
宮城県中部のカキむき（２１日）
宮城県のカキは１２月のノロウイルス発生海域拡大、出荷全面自粛に伴う風評被害の影響が尾を引く。売れ行きが鈍り出荷量が減少、価格低下が続いている。地区によっては加熱向け期間となる４、５月の水揚げが増える見通しだ。
地種新貝。１２センチ中心でサイズは十分だ
宮城県漁協女川町支所は２２日、県内初となるホタテ新貝（一昨年採苗）の出荷を開始した。寺間地区の地種養殖で日産２００キロペース、５００円スタートで昨シーズンより３０円高。サイズは良好だ。同県産の水揚げは端境期で女川産に買受人の引き合いが強まり３月から増加に向かうが、地種は後続の出島地区を含め死滅が増え４割減の見込みだ。
噴火湾で生産される２年貝が大減産となる今季、浜値は過去に例のない水準まで高騰した。いぶり噴火湾漁協では２週間ほどで１５０円高のキロ６００円台中盤、渡島でも６００円前後に上昇。大半が採算度外視で中国向け両貝冷凍に加工されている。一方、へい死は予想以上に発生しており、漁業者は廃業の危機感さえ抱き始めた。
広田湾漁協広田支所のホタテ新貝（一昨年採苗貝）水揚げが１２日、始まった。成長は近年にないほど良好だが、へい死が増加、「３～５割」との見方がある。生産者は、昨年８月の水温上昇や台風による大シケ、河川水流入が要因と推測。高値スタートで価格によるカバーに期待がかかる一方、大震災前のようなへい死の継続、拡大を恐れる。
岩手県産ワカメの成長は現状、おおむね南部で「平年並み」、北部で「遅れている」。刈り採りは２月下旬ごろから徐々に始まる見通し。生育は南部、北部とも順調な様子だが、北部は種苗糸の巻き込み遅れが尾を引く。生産計画は昨シーズン比１７％増の原藻換算１万７５００トン。
１尾入れ主体で大漁となった陸奥湾湾口部のマダラ（８日、脇野沢村漁協荷捌所）
青森県の陸奥湾湾口部でマダラが約３０年ぶりの大漁となった。脇野沢村、佐井村の両漁協で底建網主体に１２～１月、合わせて１４００トンが水揚げされ、５億４０００万円に上った。量、金額とも１年前のほぼ２倍。マダラ復活に活気づいた。陸奥湾に産卵に戻る群れの漁獲で、６歳魚となる平成２３年生まれの稚魚の発生が良かったとみられている。復活の継続に期待がかかる。
宮城県産ワカメ初入札で品質を見る買受人
三陸ワカメのシーズン入りとなる宮城県産初入札が９日、気仙沼市の県漁協わかめ流通センターで開催された。ボイル塩蔵は７２．４トン上場、１０キロ値で大谷産芯抜き１等１万１０３９円など、昨年初回を２～３割上回る落札が多くなった。在庫減少と色の良さが要因とみられる。同県の今季生産計画は１万３５００トンで昨季を３４％上回る見通しだ。
宮城県のホタテ水揚げが激減、２月１０日ごろにめどがつき、下旬には切れる見通しだ。メーンの半成貝養殖は２月が旧貝から新貝に替わる端境期で昨年も底をついたが、今季はへい死増加でいっそう深刻。女川の地種新貝に例年以上の期待がかかるが、成長は遅れているという。
仙台市で行われた三陸地区ワカメ共販４０周年記念式典
全漁連は１月２７日、三陸地区ワカメ共販４０周年を記念した式典と祝賀会を仙台市のパレスへいあんで挙行した。生産者、買受人の代表ら９０人ほどが出席。三陸ワカメの４０年にわたる生産と流通を振り返り、輝かしい発展と高品質という評価を喜ぶとともに、生産・販売一体となってのいっそうの安全・安心な製品作りと消費拡大、共販体制の強力な維持推進を祈念。震災からの復興や生産者の減少など課題の改善と生産量増大に願いを寄せた。
