水産新聞| 宮古・いかそうめんの共和水産 鈴木専務に聞く

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宮古・いかそうめんの共和水産　鈴木専務に聞く

2017年04月10日

　岩手県宮古市の共和水産株式会社（鈴木徹社長）は、三陸産スルメイカのイカそうめん加工販売を主軸に展開、昨年は極端な原料不足に直面したが、鈴木良太専務は「捕れないと嘆くだけでなく目の前の魚をいかに生かすか」と次の手を考える。商品開発から営業活動まで精力的に取り組む専務に現状と展望を聞いた。

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