|
|
大でキロ７００円を付けるホッキ
野付漁協のホッキとアオヤギは、安定した水揚げが続いている。浜値も好値を付けており、ホッキは大がキロ７００～６００円台、アオヤギは２０００円台前半と堅調だ。
活魚車に投入する活貝の搬入作業（昨年６月）
韓国向け活輸出の浜値もキロ５００円台と高値基調だ。前年同期比１００円高。噴火湾で活出荷ができず全道的な原貝不足が高騰の大きな要因。一方、日本海側でも一部で例年以上にへい死が多く、高値形成に拍車をかけている。
秋サケの搬入作業（乙部町サクラマス種苗センター）
ひやま漁協は１０日、今年から秋サケ増殖施設に転換する乙部町サクラマス種苗センターで秋サケ稚魚の飼育を開始した。桧山管内の瀬棚支所さけ・ますふ化場、上ノ国支所さけますふ化場から３００万尾を搬入。同管内での過密飼育を解消、健苗の生産・放流を図り、回帰率向上を目指す。
道南太平洋のスケソ刺網は７年連続でＴＡＣ（漁獲可能量）を残して終漁する見通しだ。１２月～１月中旬に盛り上がったが漁期前半の不漁が響いた。２月に入っては隻数が多いいぶり中央漁協を除き各地で日量１トンを割っている。
道は１７日、平成２９年度予算案・２８年度補正予算案を発表した。２９年度予算案の水産関係分は２５７億７６７６万円で、今年度当初比３．４％減。秋サケ資源回復に向けた体制・施設整備に対する支援、昆布の生産・消費拡大、輸出促進、担い手対策などの新規事業を盛り込んだ。
量販店に並ぶ生ニシン
日本海沿岸ニシンは、好漁年となった昨年より水揚げペースが遅れている。漁の本格化が半月ほどずれ込み、最盛期の２月に入っても盛り上がりに欠ける展開だ。
戸井漁協東戸井地区（前浜）のコンブ養殖はミツイシを主力に促成（マコンブ）も手掛けており、３月から間引きが本格化する見通しだ。２月中旬現在おおむね順調に生育しているものの、ミツイシの一部施設で芽落ちしたという。
上磯郡漁協上磯支所の定置で、ニシンが好漁に恵まれている。近年水揚げは増加傾向。今季も１月に本格化し全体で約８トンに達する日も。１月～２月１６日の１カ月半で、昨年実績を６８％上回る３８トンを水揚げした。
余市町の有限会社丸イ伊藤商店（伊藤正博社長、電話０１３５・２２・３６１６）は、主力商材のニシンで小骨まで丸ごと食べられる一夜干し＝写真＝を開発した。レトルト加工の加熱調理済みで常温流通。消費者嗜好を捉えた簡便性、売り場を選ばない保存性などを追求。「伝統の味を食卓へ」のコンセプトで販路開拓を進めていく。
エゾアワビのブランド「蝦夷鮑華」の販促ポスター
北海道が策定した「日本海漁業振興基本方針」に基づきモデル地区のひやま漁協は、新たな増養殖による資源造成や価値向上などの事業を着々と進めている。アワビは北海道初のブランド化、アサリは養殖試験に着手。ウニも身入りを向上させる養殖や新商品「塩ウニ」の開発に乗り出している。
