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今年３月に出荷された礼文地区の加工貝。来季は１万トン台の出荷が見込まれる
いぶり噴火湾漁協の加工貝は、各地区で順調に成育している。へい死は昨年と比べ圧倒的に少なく、同漁協では「全体で１割に満たない。生存率は例年並みに戻った」と説明。伊達地区の「早出し」は９月末から出荷する予定だ。
豊浦地区で行った７月後半の成育調査では、３月に下げた耳づりのへい死率が４、５月よりも高かったが１連で数パーセントとごく少量。着業者は「４月の耳づりは１枚も死んでいないロープがあった。その後も順調に成長している」と安どしている。
９月稼働の小樽工場
札幌市中央卸売市場の仲卸・札幌シーフーズ株式会社（北村勝満社長）は、小樽市銭函５丁目に小樽工場を新設した。最新機器・設備を備え、水産会社と連携したベニザケの定塩フィレーを皮切りに、秋サケフィレーやいくら、刺身の製造など水産加工事業を本格化。北海道産の活魚・活貝なども取り扱う。来年予定されている卸売市場法改正による水産物流通の変革を商機につなげて業容拡大を目指す。
順調に水揚げされるソウハチ（８月３１日、豊浦漁港）
いぶり噴火湾漁協のカレイ刺網は、８月後半からソウハチが好調だ。１隻の水揚量は日産平均６００キロ前後。「日網でも掛かり過ぎる」（着業者）ため半日操業で抑えている。９月６日は３隻で１トン半と依然好漁だ。
好漁が続くマイワシの水揚げ（４日、釧路港）
道東沖の巻網漁が本格化、マイワシが好漁に恵まれている。７日現在１２カ統の操業で、数量は前年同期比５倍の１万９２５９トン。シケ休みもほぼなく水揚げ、浜は活気に包まれている。
昨年より１日早い８月２４日に始まり、同日は１カ統５９５トン、翌２５日も同５９３トンを水揚げ。２８日には操業が７カ統に増え日産も１５９２トンと一気に増加。３１日からは１０カ統が操業、同日と９月２日は２４００トン台、４日、６日は２９００トン台に達した。
天候も良く７日現在シケによる沖止めは９月１日のみ。それ以外の休みは定時休漁などで、順調に水揚げを積み重ねている。
小型主体のナンバンエビ（１日、古平漁港）
東しゃこたん漁協のエビかご漁が順調だ。昨年シオムシの食害が多かった深場でナンバンエビが捕れており、古平本所エビ篭漁業部会の茂木隆文部会長は「日量１００～１２０箱（約３００キロ）で昨年よりも多い」と話す。
４月～８月末の数量は、ボタンエビとナンバンエビの合算で前年同期比５６％増７８トン、金額は同７１％増１億３４８８万円、キロ平均単価は同１０％高１７２０円。
ボタンエビの水揚げが薄くなった７月から、ナンバンエビがまとまる深場の漁場に移動している。「深場はのし３本で操業。浅場はボタンエビ狙いで１本入れている」と説明する。
乾燥させたコンブの裁断作業（７日、火散布地区）
散布漁協の成コンブ漁が漁期後半を迎えている。６日現在の操業日数は、昨年より７日多い２１日。着業者らは「まずまずの日数。今後も順調に出られたら」と話し今後の水揚げ上積みに意欲。品質は漁場や銘柄でばらつきがあるようだ。
７月５日に解禁しナガコンブを水揚げ。８月２０日にねじり採りが解禁となりアツバも採取している。今季は最盛期の７月２０日から悪天候で約２週間沖止めが続いたものの「盆後に出られた」（着業者）ことで、昨年を上回る出漁日数で後半戦に入っている。
日本昆布協会（大西智明会長）は７月３１日～８月５日、２年ぶり３回目の産地見学交流会を実施した。会員企業社員や昆布大使ら約２５人が参加。今回も稚内を皮切りに羅臼、歯舞、浜中、釧路、えりも、南かやべの主産地を訪問。水揚げや乾燥現場を視察したほか、異物混入対策や作業省力化など産地の取り組みも学び、研鑽を積んだ。
秋季以降の受給動向について情報交換する卸・商社の担当者ら
道漁連経由で道産魚介類を取り扱う全国の卸や商社でつくる「道ぎょれん会」の秋季取引懇談会が８月２９日、東京都内で開かれた。シーズン入りした秋サケの親製品やいくら、ホタテ製品の商戦展望について情報交換した。
美国支所荷捌所のキタムラサキウニ蓄養施設
東しゃこたん漁協美国地区浅海漁業部会（白川浩治部会長）は今年、キタムラサキウニの陸上蓄養試験に乗り出している。観光客の多い夏の需要期に安定した供給体制を確立するのが目的。水揚げしたウニを蓄養できる期間や個数を調査。７月２４日に開始し、８月２８日に実施した身入り調査では色味は天然と差はなく、順調に経過している。
手のひらサイズのソウハチ干物
中標津町地方卸売市場を管理運営する中標津地方魚菜㈱（久本眞一社長、電話０１５３・７２・３３９２）は昨年再整備した新加工センターを基盤に窒素生成システムを活用した干物の商品展開に力を入れている。併せて簡便、即食など消費者ニーズを踏まえた新商品の開発も進めている。販路では国内に加え、道の輸出拡大戦略と共同歩調で、タイなどアジア圏の市場開拓にも乗り出す。
