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東しゃこたん漁協 ウニ陸上蓄養に挑戦

2017年09月04日

美国支所荷捌所のキタムラサキウニ蓄養施設

 東しゃこたん漁協美国地区浅海漁業部会(白川浩治部会長)は今年、キタムラサキウニの陸上蓄養試験に乗り出している。観光客の多い夏の需要期に安定した供給体制を確立するのが目的。水揚げしたウニを蓄養できる期間や個数を調査。7月24日に開始し、8月28日に実施した身入り調査では色味は天然と差はなく、順調に経過している。

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