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新聞記事

北海道一覧

掲載日:2025.12.15

いぶり噴火湾加工貝、浜値600円前後で推移


 いぶり噴火湾漁協の加工貝は、伊達支所の「早出し」が11月後半以降、日産8~10トン、A貝(殻長8センチ以上)はキロ600円前後で推移している。12月2日からは礼文支所も3~4トンで開始しており、10日は14トンに増え500円台前半のスタートとなった。前年同期とほぼ同額の浜値を付けている。B貝は25%下げ。


掲載日:2025.12.15

拾いにヘッドランプ-モンベル製、冬の早朝暗く重宝





 漁業用ウエアを中心にアウトドア用品大手・株式会社モンベル(大阪市)の製品が浜にも普及する中、同社製品の実用性を高く評価する釧路市東部漁協の司口圭哉組合長は早朝の拾いコンブ漁でヘッドランプを重宝している。ヘッドランプのほかに、広い範囲を照らす広角レンズを搭載した「コンパクトマルチランプ」も使用。「軽量なので首から下げても負担がない」と言う。拾いコンブ以外でも利用しており、「船上だと釣り糸が見えにくいときなどに手軽に手元を照らすことができる」と説明する。


掲載日:2025.12.15

東しゃこたん大定置ブリ減産


 東しゃこたん漁協の大定置網漁は2日に漁を終えた。主体のブリ類は7月の漁開始から1日までの水揚げが前年同期比33%減の計416トン、キロ平均単価は1038円の高単価を形成した。


掲載日:2025.12.15

藻琴・涛沸湖産養殖カキ、出荷開始


 網走漁協で2軒が着業する養殖カキの水揚げが5日に始まった。全体に小ぶりの傾向だが身入りは例年通り良好。合計で4トン余りの生産を計画しており、今週末にも出荷を終える。藻琴湖、涛沸湖で各1軒が1年カキを生産。いずれも「真水と塩分のバランスが絶妙な汽水湖で育った芳醇な味わいと、加熱しても縮まない」(着業者)のが評判。少量かつ知る人ぞ知る逸品で、市場に出回る量は少ない。


掲載日:2025.12.08

花咲ガニ需要は道内中心-カニ特集-


 北海道の花咲ガニは、主産地・根室管内が今年も低水準の水揚げで、過去10年で最低だった昨年に次ぐ少なさとなった。消費は道内中心。ふるさと納税は根室の特産品として認知度向上につながっているものの、「三大ガニ」(タラバ、ズワイ、毛ガニ)に比べると消費者への浸透は薄く、加工流通業者は「チルドだと花咲ガニ本来の味を知ってもらえ、それが需要増につながる」と考える。水揚げは道東海域(釧路・根室)が中心。根室振興局の集計によると、今年の管内全体の水揚げ数量は昨年比10%増の82.6トン。キロ平均単価は高騰した昨年に比べて24%下回る1064円で、金額は16%減の8791万円と伸び悩んだ。


掲載日:2025.12.08

毛ガニ増産も依然低水準-カニ特集-


 毛ガニは北海道産が主産地・オホーツク海の増枠などで3年ぶりの増産となったものの、1100トン台にとどまる見込みで依然低水準。一方、浜値は大平洋では昨年より安値に振れ、2001年以降の今世紀最高値に急騰した昨年が天井となったが、オホーツク海はホタテの減産も絡んで昨年並みの高値を形成した。冷凍品の荷動きは相場の高止まり、越年在庫の残存などから低調に推移し、年末需要期を迎えている。


掲載日:2025.12.08

トラウト水揚げ終了「くしろ茜サーモン」で流通

水揚げされた養殖トラウト(11月27日、釧路港)


 釧路市内4漁協や釧路市などで組織する釧路市養殖事業調査研究協議会やニチモウ株式会社、株式会社マルサ笹谷商店などが釧路港で取り組むトラウトサーモン海面養殖試験は、11月27日に今期の水揚げが終了した。最終日は約2.6トン(1290尾、平均体重約2キロ)を生産。同協議会の市原義久会長は「海水温が高い時期もあったが、無事に水揚げされ、来年につながる成果が得られて良かった」と話す。


掲載日:2025.12.08

イカ 休漁時に苦慮、他魚種も放流、漁獲減少


 2025年度のスルメイカ漁が漁獲可能量(TAC)を超過し、北海道では渡島管内の定置網で自主休漁を強いられた。知事管理枠の追加配分措置も取られたが、少量の追加にとどまった定置網では実質漁獲できない状況が11月後半まで続き、対応に苦慮する漁業者の声も聞かれた。南かやべ漁協では、10月から大定置でまとまり始め、同月後半には1地区で千箱に増えるなど盛漁となった。しかし11月上旬に自主休漁が要請され放流を余儀なくされている。定置網漁業者からは「ブリやサバと選別できるはずもなく、イカの割合が入網した魚の半分も占めたら、魚全てを放流せざるを得なかった」と困惑する。


掲載日:2025.12.08

浜のおかあさん料理教室、道産水産物のおいしさ伝える


 全道漁協女性部と道漁連は今年も10月に札幌市の小学生や高校生、生活協同組合コープさっぽろ組合員を対象に「浜のおかあさん料理教室」を3カ所で開催し、道産水産物のおいしさを伝えた。魚食普及を目指し、1991年から実施。コロナ禍で2020、21年は休止となったが、昨年までの開催回数は150回を数え、参加者は6300人を超えている。また、道女性連が初開催の昨年同様、9月に立命館慶祥中学校・高等学校で高校3年生の選択授業「フードデザイン講座」の授業の一環として出前授業を実施した。


掲載日:2025.12.08

余市郡アンコウ刺網11月低調、浜値上昇

出荷されたアンコウ(12月1日、余市郡漁協市場)


 余市郡漁協のアンコウ刺網漁は11月まで低調な水揚げが続いている。一方、浜値は11月にキロ千円台後半まで上昇し、12月に入って800円台に落ち着いた。


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