|
|
|
販売が順調な青森県産のメバル
東京都・豊洲市場の青森県産メバル消流は、３月に入って引き合いが増えている。相場は昨年並みの高値で推移している。定期的に仕入れている仲卸業者は「３月上旬はシケで北海道と東北からの荷が少なかった。中旬に入って海が落ち着き入荷も増えている」とし「飲食店や量販店が季節商材としてメニューに組み込んでいる。例年通りに販売は伸びていくだろう」と予想する。
四角く成型した後、乾燥させて仕上げる岩ノリ
松前さくら漁協では、ナギの良い日に沿岸で岩ノリ漁が行われている。カギを使って手摘みし異物除去や裁断、成型、乾燥など手間をかけて製品化。着業者は「磯の風味豊か。甘味もあっておいしい」と自信を持つ。
湧別漁協のタコ箱が好調だ。オカ側中心にのし１本で６００キロ前後、多い人は８００キロ以上の水揚げ。浜値はキロ９００円台と堅調。海明けと同時に揚げる「越冬ダコ」の好漁に、着業者はうれしい悲鳴を上げている。
荷揚げされた毛ガニ（３月１２日、厚岸漁港）
２月に始まった釧路東部海域（昆布森・厚岸・散布・浜中の４単協）の毛ガニ漁は低調ペースで折り返した。３月１１日現在の水揚数量は前年同期比２０％減の８.４トンで、許容漁獲量（４８トン）の達成率は１８％にとどまっている。
函館市主催で北大地域水産業共創センターが共催する「令和５年度（２０２３年度）函館市水産産学連携交流会」が６日に戸井西部総合センター、７日に南茅部総合センターで開かれた。漁業関係者の連携を深め情報共有を図ることなどを目的に07年度から実施しており、両会場合わせて漁業者ら約９０人が参集。天然資源の低迷や養殖の採苗不良、人手不足などコンブを取り巻く環境が一層厳しさを増す中、研究者らが課題解決に向けた取り組みなどをテーマに講演した（戸井地区のみ掲載、一部は後日）。
和食文化を国内外に発信しているＮＰＯ法人日本料理アカデミー（京都市、栗栖正博理事長）と福島県内の料理人らが、常磐ものなど県産食材をふんだんに使った４種類の特製弁当を完成させた。懐石料理をベースに、トラフグのから揚げやサワラの南蛮漬け、アオサノリ（ヒトエグサ）の天ぷらなどを冷めてもおいしく食べられるよう工夫。１２日、郡山市の磐梯熱海温泉・ホテル華の湯で報道陣にお披露目された。
大船渡市魚市場に初水揚げされたイサダ
三陸沿岸で４日、イサダ（ツノナシオキアミ）漁が始まった。初日は岩手県で計７３.７トンを水揚げ。１キロ当たり９０～８２円（平均８７円）で取引された。沿岸域への親潮系冷水の波及が弱く、漁業者からは「群れが薄く、数も少ない。あまり期待できなそうだ」との声も。今季はシケの影響で休漁となる日も多い。厳しい漁模様が予想される。
青森県が公表した２０２３年の県海面漁業調査によると、年間漁獲量は前年比１１.３％減の１１万７０２９トンにとどまり、統計を取り始めた１９５８年以降で最低だった。過去最低の更新は４年連続。養殖サーモン（ニジマス）やタラが好調だった一方、主力のホタテやスルメイカ、サバが振るわなかった。漁獲金額は同４.０％減の３７８億１４５９万円だった。
アジア最大級の国際食品・飲料展「ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ ２０２４」（日本能率協会主催）が５～８日、東京ビッグサイトで開催された。世界６８カ国・地域から２８００社を超える企業らが出展して最新の食品・飲料を紹介。日本国内だけでなくアジアをはじめとした世界各国からバイヤーが来場し、さまざまな言語が飛び交うなか活発な商談を繰り広げていた。
全漁連は６～７日、「第２９回全国青年・女性漁業者交流大会」を東京都のホテルグランドアーク半蔵門で開催した。５部門に２９組の各都道府県代表者らが資源管理や流通拡大、地域活性化など浜で取り組んでいる活動内容や成果を報告した。最終審査を経た表彰では、最高賞にあたる農林水産大臣賞に利尻漁協の中辻清貴さんら５組が選ばれた。
