水産新聞| 築地仲卸唯一のカニ専門、幸樹水産 浜高局面に対処

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築地仲卸唯一のカニ専門、幸樹水産　浜高局面に対処

2018年04月30日

道産活毛ガニの入った幸樹水産店舗の水槽

　東京・築地市場の仲卸、幸樹水産株式会社はカニが専業。５００を超える築地・仲卸にあってカニのみを扱う店は他にない。近年続いている毛ガニの浜値先行に猪又信幸社長は「顧客の動きははっきりと分かれている」と強調する。

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