水産新聞| トレー包装機導入進む ガス置換式が主流に

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トレー包装機導入進む　ガス置換式が主流に

2016年10月17日

東京食品機械株式会社の主力、ドイツ・ムルチバック社のトレーシーラーのＴシリーズ

　スーパーやコンビニでトレーを使った水産加工品が存在感を大きくしている。特にコンビニで販売される焼き魚などではＭＡＰ（ガス置換）包装が増えてきており、鮮度保持の観点から今後さらに導入が増えていくとみられている。

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