水産新聞| 鮭鱒切り身を強化 設備更新、生産効率アップ

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鮭鱒切り身を強化　設備更新、生産効率アップ

2016年08月08日

根室市のカネ共三友冷蔵(株)（渡邊幸二社長）は、ベニザケなど鮭鱒の切り身加工を強化する。ロシア水域でのサケ・マス流網漁禁止に伴う国の緊急対策事業を活用し、切り身マシンを最新機種に更新。生産効率を高めて末端需要に応えていく。

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