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寿都コウナゴ ペットボトル氷で保冷

2016年05月16日

2リットル入りのペットボトル氷で鮮度保持(9日、寿都漁港)

 寿都町漁協のコウナゴ漁着業者は付加価値向上のため鮮度保持に注力している。今季から全船で水揚げ後にペットボトル氷で保冷しながら帰港。漁業者をはじめ漁協職員や地元加工業者も鮮度向上に手応えを感じている。

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