いくら、すじこ専用で稼働する第３工場
釧路市の魚卵メーカー・北海食品株式会社（佐久間章社長）は、いくら・すじこ専用工場の第３工場を大楽毛に新築、５月から稼働を始めた。米国、ＥＵ輸出のＨＡＣＣＰ認証取得に向けた施設構造で、高度な衛生・品質管理を確保できる設備やシステムを導入。年内にも厚生労働省の対米輸出ＨＡＣＣＰ認証を取得、北米市場へのいくらの拡販を目指す。
