真ツブ価格安定で需要拡大－東京都・豊洲市場

新聞記事

真ツブ価格安定で需要拡大－東京都・豊洲市場－

2025年06月09日

　東京都・豊洲市場の真ツブ消流は相場が下落後に安定している。主力産地・厚岸からの入荷が順調で、落ち着いた水準となり、飲食店での利用拡大につながっている。サイズ別の価格差も明確になり、用途に応じた使い分けが進んでいる。４月以降、相場が下落傾向となり、飲食店でも利用しやすい状況が生まれている。６月２日時点では５キロ入り１２～１３玉でキロ４千円。仲卸業者は「相対で少し値引きしてもらえれば、顧客に４千円で供給できる。売れて店頭在庫が減ったので、ひと回り小さいホッキの箱に入れ替えて展示している」と話す。

« 前のページ | 次のページ »

最新の記事10件を確認

2025.07.28関税妥結、商談加速か－ホタテ特集－
2025.07.28中国向け冷凍両貝、再輸出の動向注目－ホタテ特集－
2025.07.28ボイル割安感、微妙な空気－ホタテ特集－
2025.07.28末端流通／売価上昇し消費減退－ホタテ特集－
2025.07.28留萌管内、今春半減5億9200万粒－ホタテ特集－
2025.07.28陸奥湾、半成貝3割減で最高値－ホタテ特集－
2025.07.28宮城・岩手ともホタテ減産－ホタテ特集－
2025.07.28タイヨー製作所スチーマー導入で作業効率、品質が向上－佐呂...
2025.07.28利尻漁協浜値高騰、最高９万円
2025.07.28利尻漁協天然コンブ、シケ続き出漁滞る

2025.07（53）
2025.06（66）
2025.05（41）
2025.04（51）
2025.03（64）
2025.02（48）
2025.01（53）
2024.12（30）
2024.11（47）
2024.10（49）
2024.09（67）
2024.08（34）
2024.07（69）
2024.06（47）
2024.05（42）
2024.04（56）
2024.03（49）
2024.02（51）
2024.01（62）
2023.12（18）
2023.11（45）
2023.10（63）
2023.09（46）
2023.08（35）
2023.07（67）
2023.06（51）
2023.05（47）
2023.04（49）
2023.03（50）
2023.02（51）
2023.01（72）
2022.12（24）
2022.11（47）
2022.10（61）
2022.09（50）
2022.08（44）
2022.07（45）
2022.06（55）
2022.05（50）
2022.04（44）
2022.03（52）
2022.02（49）
2022.01（67）
2021.12（24）
2021.11（62）
2021.10（49）
2021.09（46）
2021.08（44）
2021.07（49）
2021.06（55）
2021.05（49）
2021.04（42）
2021.03（57）
2021.02（49）
2021.01（57）
2020.12（22）
2020.11（63）
2020.10（46）
2020.09（48）
2020.08（42）
2020.07（47）
2020.06（62）
2020.05（33）
2020.04（45）
2020.03（59）
2020.02（47）
2020.01（49）
2019.12（31）
2019.11（48）
2019.10（47）
2019.09（65）
2019.08（32）
2019.07（63）
2019.06（46）
2019.05（33）
2019.04（58）
2019.03（51）
2019.02（49）
2019.01（50）
2018.12（34）
2018.11（48）
2018.10（57）
2018.09（48）
2018.08（28）
2018.07（56）
2018.06（41）
2018.05（33）
2018.04（60）
2018.03（45）
2018.02（46）
2018.01（45）
2017.12（32）
2017.11（47）
2017.10（65）
2017.09（51）
2017.08（36）
2017.07（57）
2017.06（49）
2017.05（51）
2017.04（48）
2017.03（47）
2017.02（52）
2017.01（51）
2016.12（30）
2016.11（49）
2016.10（67）
2016.09（53）
2016.08（37）
2016.07（46）
2016.06（47）
2016.05（52）
2016.04（49）
2016.03（45）
2016.02（61）
2016.01（42）
2015.12（29）
2015.11（56）
2015.10（41）
2015.09（33）
2015.08（44）
2015.07（45）
2015.06（62）
2015.05（32）
2015.04（39）
2015.03（51）
2015.02（38）
2015.01（40）
2014.12（31）
2014.11（42）
2014.10（42）
2014.09（50）
2014.08（29）
2014.07（43）
2014.06（51）
2014.05（26）
2014.04（39）
2014.03（48）
2014.02（42）
2014.01（32）
2013.12（18）
2013.11（21）
2013.10（06）
2013.09（04）
2013.08（02）
2013.07（02）
2013.06（02）
2013.05（02）
2012.11（01）
2012.09（01）
2012.01（03）
2011.04（03）
2011.03（02）
2010.11（01）
2010.10（01）
2010.06（01）
2009.10（01）
2009.09（01）
2009.08（02）
2009.07（01）
2009.06（04）
2009.04（02）
2008.07（01）
2008.06（01）
2008.05（01）
2007.07（02）
2007.06（02）
2007.01（01）
2006.11（02）
2006.09（01）
2006.07（01）
2006.06（01）
2005.12（01）
2005.09（01）
2005.06（01）
2005.01（01）
2003.11（01）
2002.09（01）
2002.04（01）

記事購読