道産いくら、高止まり－東京都・豊洲市場

新聞記事

道産いくら、高止まり－東京都・豊洲市場－

2025年02月10日

高止まりの道産いくら

　東京都・豊洲市場の北海道産いくら（しょうゆ・塩）消流は、末端が仕入れに二の足を踏む高止まりで荷動きが鈍っている。ただ、一部の仲卸業者は小分けで販売単価を抑えるなど需要獲得を図っている。卸値はしょうゆの一番手がキロ１万１５００円、塩が１万４千円。北米産マスいくらは６９００円。

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