水産新聞| 日本海ニシン卸値堅調－東京・豊洲市場－

新聞記事

日本海ニシン卸値堅調－東京・豊洲市場－

2023年02月27日

だぶつくものの、価格を維持している石狩湾のニシン

　東京都の豊洲市場で、日本海ニシン（オス・メス込み）の卸値が堅調だ。キロ２５０円以上をキープし、昨年より１００円ほど高値水準。例年は小樽・石狩産の入荷で値崩れする流れだが、今年は昨年末ごろから道東産が品薄高値で推移した影響で好スタート。荷受は「量販店は『荷があるうちに』と仕入れの手を緩めずにいる」と話す。

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