水産新聞| 大阪昆布商工業協同組合、食育授業継続10年

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大阪昆布商工業協同組合、食育授業継続10年

2022年05月23日

　加工流通業者や小売店などでつくる大阪昆布商工業協同組合（池上時治郎理事長）は、小学校などで行う食育授業を継続して１０年。だしの飲み比べや調理実習などを通し、昆布の普及宣伝と家庭での利用促進に力を入れている。コロナ禍でも感染対策を徹底、地道に昆布文化の魅力発信に努めている。

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