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農林水産省が３日発表した２０２５年の農林水産物・食品の輸出実績によると、輸出額は前年比１２.８％増の１兆７００５億円となり、主要輸出先国・地域のすべてで対前年比でプラスを記録し、１３年連続で過去最高を更新した。水産物は１７.２％増の４２３１億円で、２４年は中国による日本産水産物の輸入規制措置が影響するなどして前年を下回ったが、今回プラスに転じた。輸出重点品目のなかで輸出額の増加が大きい水産物では、ホタテは３０.４％増の９０５億円。ベトナム向けが加工用の冷凍両貝に加え、玉冷の現地加工の拡大などにより増加した。ブリは２７.４％増の５２７億円で、米国向けが24年夏の環境変化による成長の遅れに伴う輸出時期の後ろ倒しのほか、脂の乗った大型サイズの需要の高まりなどで単価上昇により増加した。
