水産新聞| 船泊漁協鮮魚凍結施設竣工でホッケ消流安定へ

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船泊漁協鮮魚凍結施設竣工でホッケ消流安定へ

2021年09月13日

プラットホームを設けた「鮮魚凍結施設」

　船泊漁協（大石康雄組合長）が建設を進めていた「鮮魚凍結施設」がこのほど完成した。凍結能力を１.６倍に増強。既存施設と合わせて日量５０トン程度のホッケの水揚げに対応できる体制を整えた。冷凍品質の安定・向上を図り、ブランド力の強化につなげていく。

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