水産新聞| 宮城県、養ギン１０００円超え始動。価格安定か、チリ産減り高値

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宮城県、養ギン１０００円超え始動。価格安定か、チリ産減り高値

2014年03月31日

ギンザケの上場前の計量（25日、石巻魚市場）

　宮城県の養殖ギンザケ水揚げが２４日始まり、石巻魚市場に３トン上場、キロ１２００～１０２０円で落札された。昨季を４００～２００円上回るスタートで二十数年ぶりの１０００円超え。成長は昨季よりやや良く、平均サイズは１．２～１．３キロ。今季の生産見込みは１万３０００トンで、競合するチリ産の減少、高値で安定価格に期待が掛かる。

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