水産新聞| 白老のスイコウ ババガレイを神経じめ

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白老のスイコウ　ババガレイを神経じめ

2020年03月09日

札幌市中央卸売市場に出荷された神経じめのババガレイ

　白老町のたらこメーカー・株式会社スイコウ（山村実社長、電話０１４４・８７・６５６５）は、前浜産ババガレイの神経じめ出荷を手掛けている。山村社長自らが率先して実施。東京・豊洲市場や札幌市場などに送り、鮮度持ちの良さで高評価を獲得。白老産の存在感を高めている。

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