日本海マダラ増産　供給過多で価格低迷

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日本海マダラ増産　供給過多で価格低迷

2020年02月10日

マダラの荷揚げ作業（５日、余市港）

　終盤に入った北海道産マダラ商戦。昨季に続き礼文や余市など日本海側沿岸が盛漁となり、水揚げが伸びている。ただ、供給過多で加工筋が買い余す局面も見られるなど魚価安が常態化。加工需要の停滞に連動する形で、札幌市中央卸売市場の生鮮相場も低調に推移している。

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