水産新聞| 貝殻有効利用と加工排水対策

新聞記事

貝殻有効利用と加工排水対策

2016年10月24日

出荷前のカキ養殖用原盤

　ホタテは食用以外の部位でも、需要拡大や規制が着々と進んでいる。貝殻はカキの原盤を中心に需要が伸びているほか、加工場では排水処理の規制が厳格化され、最新システムを導入する動きもある。

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