毛ガニの選別。専用の物差しを使い甲長を計測する。
白糠漁協の毛ガニかご漁が９月上旬に始まった。毛ガニ篭部会（山田浩部会長）では道内規定（甲長８センチ以上）を上回る１０センチ以上主体に水揚げ。小型を翌年以降に残すことで一時期落ち込んだ資源は回復、近年は漁獲ノルマを達成する安定した水揚げが続いている。鮮度保持に欠かせない保温バッグは秋・冬で使い方を変えて高品質出荷に注力。販促やブランド化といったＰＲ活動も展開、白糠産の知名度向上に努めている。
