水産新聞| 日高中央漁協柵山水産 前浜産を加工販売

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日高中央漁協柵山水産　前浜産を加工販売

2014年11月03日

多彩な加工品が好評

　日高中央漁協所属の柵山漁業部（柵山正男代表）は４０年ほど前に有限会社柵山水産（浦河町月寒）を立ち上げ、加工品の小口販売を行っている。原料は市場から一部仕入れているが、自営船・第２８漁運丸で漁獲した前浜産を原則使用。鮮度の良さを生かした商品が評判を呼び、口コミで固定客を広げている。

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