アマダイ高値継続－東京都・豊洲市場

新聞記事

アマダイ高値継続－東京都・豊洲市場－

2025年06月23日

　東京都・豊洲市場のアマダイ消流は秋田県産の釣物がうろこ焼き商材の需要を取り込んで高値安定。３.６キロ１０尾入りでキロ３５００円。すし店でも天ぷら商材として利用価値が見直されて、以前から引き合いがある洋食店と併せて活用の場は広がっている。

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