水産新聞| 活じめブリ認知一層へ－札幌で漁業者自ら店頭販促

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活じめブリ認知一層へ－札幌で漁業者自ら店頭販促

2024年10月14日

　羅臼漁協は５、６日の両日、船上活じめで付加価値向上に取り組むブリの販促活動を、生活協同組合コープさっぽろの札幌市内２店舗で実施した。定置業者自らが店頭に立って血抜きなどを施した高鮮度、脂の乗りの良さなどを消費者にアピールした。

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