水産新聞| 日本水産、スケソ由来「速筋タンパク」拡充

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日本水産、スケソ由来「速筋タンパク」拡充

2021年02月01日

　日本水産株式会社は２０２１年春・夏向けの新商品として、昨年展開を始めた「速筋タンパク」商品を拡充する。スケソウダラに由来した質の良いタンパク質を配合したもので、利用効率の良さは卵以上という。コロナ禍による感染予防意識の高まり、また外出自粛による運動不足への懸念に対応できる商品として提案していく。

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