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健康・美容面で訴求する「食べる昆布」シリーズ
【名古屋】海藻類加工販売の株式会社ヤマコン（山下秀和社長、電話０５２・６８１・９２０１）は、新商品「食べる昆布」シリーズを発売した。きざみやとろろなど全６種類のラインアップで展開。「心も身体も美しく昆布美人」と銘打ち、健康・美容面を中心に訴求する。
保管袋付きの簡易式エレベーター
鹿部漁協の飯田英和コンブ養殖部会長は７月、新たに昆布倉庫を建設した。原藻を保管するほか製品作り、こん包など各作業に使用している。
２階建て。１階には乾燥処理機やコンブ巻取機、プレス機など各機械のほか、折りや裁断に使う作業台などを配置、主に製品作りに使用する。
プレス機は２台あり、毛（ヒドロゾア）やカキなど付着物が付くコンブとそうでないコンブで使い分ける。飯田部会長は「一つのプレス機でどちらも仕上げると、圧縮段階で落ちたカキなどがきれいなコンブの方にも混じってしまう」と理由を説明、品質管理を徹底する。
笑顔が目立ち活気に満ちるアラメコンブの天日干し
青森県下北、大間漁協の「アラメコンブ」（標準和名ガゴメ）の落札価格が１０キロ平均５万５千円に跳ね上がった。北海道のガゴメが不作といい、代替需要で価格が例年の２倍を超えた。１日のコンブ操業で１０万円前後を稼ぐ漁家が増え、「アラメさまさま」といわれる。同漁協はマコンブを含め３年ぶりの３億円に期待をかける。
日高中央漁協のコンブ採りが終漁した。全８地区延べ採取日数は昨年を４７日下回る９４日で、減産の見通しという。長さなど品質は浜でばらつきがあった。
鵜苫の採取日数は昨年比１日減の１１日。今季は薄生いで「当初７、８回採れればとみていた。１１回操業できるとは思わなかった」と向井進副組合長。ただ波があるなど条件が悪く１日当たりの水揚げは少なかったという。加えてシケ後の拾いコンブも寄らず「昨年を下回る生産量になるだろう」と見込んでいる。実入りは上々も長さが短く変色コンブも多かったという。
コンブの製品づくり（２１日、岬地区）
えりも漁協のコンブ採りが終盤を迎えている。９月２０日現在の全地区延べ採取日数は１５３日（昨年同期１４８日）。ただ岬・庶野・目黒を除く７地区は終漁しており「最終的に昨年実績（１７５日）は下回りそう」と同漁協。昨年並みの生産を見込むが「残り３地区の採取日数や拾いコンブの状況でどうなるか」と話す。
コンブ裁断作業（７日、榊町地区）
浜中漁協の成コンブ漁が終盤を迎えている。今季は７月下旬から約２週間沖止めとなったものの、盆後の８月後半に順調に出漁。ただ９月に入り再び伸び悩んでいる。９月１４日現在の出漁日数は昨年同期比４日増の１９日。同漁協は「昨年並みの生産見込み」という。
乾燥させたコンブの裁断作業（７日、火散布地区）
散布漁協の成コンブ漁が漁期後半を迎えている。６日現在の操業日数は、昨年より７日多い２１日。着業者らは「まずまずの日数。今後も順調に出られたら」と話し今後の水揚げ上積みに意欲。品質は漁場や銘柄でばらつきがあるようだ。
７月５日に解禁しナガコンブを水揚げ。８月２０日にねじり採りが解禁となりアツバも採取している。今季は最盛期の７月２０日から悪天候で約２週間沖止めが続いたものの「盆後に出られた」（着業者）ことで、昨年を上回る出漁日数で後半戦に入っている。
日本昆布協会（大西智明会長）は７月３１日～８月５日、２年ぶり３回目の産地見学交流会を実施した。会員企業社員や昆布大使ら約２５人が参加。今回も稚内を皮切りに羅臼、歯舞、浜中、釧路、えりも、南かやべの主産地を訪問。水揚げや乾燥現場を視察したほか、異物混入対策や作業省力化など産地の取り組みも学び、研鑽を積んだ。
順調な水揚げで終わった促成の製品作り（８月２５日、釜谷地区）
道南本場折浜の促成は順調な水揚げで終了した。実入りは浜でばらつきがあるものの、幅や長さはおおむね上々。毛の目立った付着もなかった。
促成の荷揚げ作業（５日、安浦地区）
南かやべ漁協で主力となる促成の水揚げがほぼ終了した。浜では製品化が進んでおり、昨年に比べ順調な生産となる見通し。実入りも良好との声が多い。
