北海道立総合研究機構(道総研、丹保憲仁理事長)はこのほど、道内企業が開発したホタテ自動生むき機の有効性を確かめる試験に着手し、機械の性能とともに生玉の品質にも高い評価を与えた。
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玉冷の消流は、輸出が依然強く、10,000トンを超え13,000トン前後に伸長する予測も出てきた。
一方、低迷していた内販は、業務筋を中心に消化が進み、昨年度並みの消費量に近づく見通し。
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(2013年11月18日付)
いぶり噴火湾漁協の養殖ホタテ2年貝11月上期値決めは、初回の10月上期から変わらず200円で妥結した。
伊達地区に加え有珠地区が初出荷。いずれも前年同期比50円高となった。
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(2013年11月11日付)
噴火湾産ホタテの消流は、来季に向けた新物の組み立てに関心が移っている。冬商戦を控えた今季のボイル製品は、中国向け冷凍両貝の輸出増で生産量が少なく、極度の品薄状態。
消化も順調で年末の繰越在庫は千トンの低水準となる様相。
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(2013年11月04日付