|
|
枝幸漁協の昨季水揚げ作業（目梨泊漁港）
ことしのオホーツク海けた引漁は、６日の枝幸漁協を皮切りに順次、開幕する。今季の計画量は２８万４４００トン。このうち漁場造成は１万４０００トンの見込み。１隻減の１６１隻で操業する。
総務省の全国家計調査によると、昨年１年間で一世帯当たり（２人以上）が購入したホタテの数量は、平成１５年以降最低の５００グラム台となり、ピーク時から６割も減少した。１００グラムの平均単価は２００円の大台を突破。急激な価格高騰が消費減退につながったとみられる。
広田地区の新貝出荷（１８日）
岩手県、広田湾漁協広田支所のホタテ新貝（一昨年採苗貝）出荷が１６日、始まった。順調な成育でへい死はないといい、大サイズ（殼長１１センチ以上）は１２センチ前後が主体。価格も良好だ。例年と同様に県南部の他産地に先駆けた新貝水揚げで、２月下旬からは１日４トンペースに拡大した。
今季増産見通しの２年貝（１２日、有珠漁港）
いぶり噴火湾漁協の加工貝（２年貝）出荷が追い込みに入った。計画量に対する１５日現在の進ちょく率は４５％。２月下旬から日産３００～４００トンを水揚げし、３月にピークを迎える。一方、稚貝の成育は順調で、大半の漁家が稚貝出荷や耳づりに影響がないものとみている。
成長不足が懸念される２年貝（４日、森漁協）
森漁協の養殖ホタテ２年貝は、本年度の計画数量（１万８０００トン）の達成に不安の声が上がっている。ザラボヤの付着が深刻で成長の鈍化やへい死が多いため。同漁協の内山善朗理事は「１２月までは期待できたが１月からは成長が予想以上に遅れている」と話す。一方、単価は１月からキロ２００円台と高値で推移している。
噴火湾では３月の集中水揚げを前に、胆振や渡島の一部で出荷している養殖２年貝の両貝冷凍輸出が動き始めた。今季の水揚げは増産が見込まれる中、浜値はキロ２５０円前後の高値張り付き。ボイル需要の低迷に危機感を持つ産地加工業者は「ボイル加工に合わない価格が続いている」と話し、浜値の動きを注視している。
来季（平成２７年度）の玉冷の消流は、引き続き輸出主導の様相だ。米国産は完全回復に至らず低い水準で推移、減産が続く中国や東南アジアの引き合いも依然続く見通しで「為替動向にもよるが、評判の良い日本産は来季も一定量が輸出されるだろう」との予測が大半。内販は１万トン割れが現実となり、大手商社や量販店バイヤーはホタテ商材全般の消費低迷を危ぐする。
韓国、香港、中国をはじめとするアジア圏への活貝輸出が堅調だ。昨年は１１月末で前年実績超え。水揚げの始まっている根室海峡や噴火湾の浜値は軒並み上昇。ある商社担当者は「活で輸出する以外に価格が合わない浜値となった」と指摘し、今後の消流環境に警戒感を強めている。
近く水揚げが本格化する噴火湾渡島側の２年貝（加工貝）共同値決めについて、渡島６単協は今季、実施しないことを決めた。各単協ごとに入札や単独値決めを行い出荷する。
噴火湾では近年、中国向けの両貝冷凍輸出が急増する中、渡島側は入札を実施する組合が増え、浜値は上昇の一途をたどっている。
昨年は長万部と落部が共同値決めから抜け単独値決めに移行。４単協で行ったものの鹿部は一度も上場せず、実質３単協で実施。大半が入札に上場する形となった。
このため、今季は共同値決めを行わず、各単協ごとに対応。貝毒が発生した場合のみ、足並みをそろえる方向だ。
根室海峡５単協（歯舞・根室・根室湾中部・別海・野付漁協）共有海区の「２９号根室沖造成」漁場は、平成２８年４月から水揚げを再開する。昨年から稚貝放流を行っており、これまでの３分の１程度の２０００万粒を放流。ことしも同規模の稚貝放流を予定している。
