網走漁協のタコ箱漁は、盛漁期に入り7月2週目から上向き始めた。1隻日産1.5トン前後を水揚げ。6月は例年ベースに戻ったが今季は出足好調で、6月末水揚量は昨年の2.4倍に達している。
解禁から1カ月半が経過した北海道沿岸スルメイカ漁。日本海側の主漁場は桧山沖に形成され、外来船を含め100隻以上が操業する。ひやま漁協全体の水揚げは14日、158隻2万4000箱に達し最盛期を迎えている。一方、太平洋側は三陸・久慈沖が主漁場だが、道東・釧路でも15日に水揚げが始まった。
大手水産会社の㈱極洋(多田久樹社長)は15日、道内の取引先で組織する北海道極洋会を札幌で開き、今期の事業方針を説明した。冷凍食品事業では4月に専門部署を立ち上げ、家庭用冷凍食品にも参入した市販品の拡販を進めていく。併せて、業務用、家庭用の基幹工場として宮城県塩竈市に新工場を建設する。
北海道の秋サケ来遊予測で河川そ上数が親魚捕獲計画を下回る見通しが示されている日本海中・南部地区の漁業者は今季、解禁(石狩管内9月1日、後志・桧山管内同3日)から自主規制措置を実施する。垣網の不設置などで2週間水揚げを遅らせ、減産覚悟で親魚確保に万全を期す。
利尻漁協のウニたも漁は水揚げが伸び悩んでいる。海藻の大量繁茂でウニが見つけにくい漁場が多く、着業者は採捕に苦戦。一方、浜値は水揚げとロシア産の輸入量減少などで、キロ1万円後半の好値を付けている。
湧別漁協のけた引漁は、ハシリから1隻日産20トンペースで順調な操業を重ねている。12日現在で6000トンを水揚げした。
操業海区はD海区。12隻で日産240トンの水揚げペース。ことしの生産計画は昨年実績比で14%減の3万2000トン。
根室貝殻さお前コンブの値決めは、交渉開始2日後の16日に妥結。1等は昨年比2.4%高の10キロ1万7300円、3等は同4.8%高の1万1000円、4等は同2.1%高の9600円となった。
一昨年、昨年と道東沖で好漁が続いたサバの資源利用に向け、釧路市、散布の2単協が今季、延縄漁の試験操業に乗り出す。10トン未満船計4隻で、鮮度保持によるブランド化を柱にした取り組み。漁海況次第だが、早ければ、7月下旬から操業を開始する。
7月1日に解禁したサロマ湖3単協のホッカイシマエビ漁は、不振だった昨年の水揚量をさらに下回り、休漁を余儀なくされた。14日から20日まで資源調査を実施し今後の対応を決める。
「蝦夷前寿司」と銘打って商品展開する道産魚介のすし種
札幌市中央卸売市場の荷受・マルスイ札幌中央水産株式会社(武藤修社長)は、すし種に特化した北海道産の商品戦略を打ち出した。独自ブランド「マルスイ蝦夷前寿司」と銘打って旬の魚介類を商品展開。6月から特に本州マーケットをターゲットに需要拡大に乗り出している。