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オホーツク海けた引漁の２８年計画量は、大きく落ち込んだ前年実績をさらに下回る１８万トン程度となる見通しだ。北部では猿払村が前年実績比１４％減の３万６千㌧、南部では常呂が同１２％減の２万６６００トンなど。１２単協のうち現段階で７単協が減産の計画量を設定している。
一昨年１２月から昨年１月にかけて発生した低気圧や昨秋の低気圧に伴うシケ被害の影響で、ことしも厳しい水揚げが予想される。
室蘭漁協はブランド化に取り組む３年貝の活ホタテ「蘭扇（らんせん）」の販路拡大に力を入れている。ことしは期間限定で量販大手のイオン北海道で店頭販売を実施。さらに海外での催事にも出店している。
蘭扇は殻長１３センチ以上の３年貝。垂下式の養殖で砂かみが少なく、大粒で品質が高いのが特長。貝殻に付着するイガイなどを何度も取り除きながら成長を促している。
日ロ密漁・密輸防止協定発効によるカニの需給構造変化などの影響を受け、北海道産毛ガニの存在感が増している。特に昨年末の商戦では高値推移。ロシア産の減少で毛ガニ総体の玉不足に加え、ロシア産と同サイズの北海道産（４キロ入り９尾以上）が少なく、相場の下押し要因がなかった。
野付漁協のホッキ漁がスタートした。新年初日は短時間ながら２トンと上々の出足。浜値は大サイズが高値キロ６８０円。昨年より１４０円安で始まった。
操業中の北海道太平洋沿岸の毛ガニ漁は浜値が堅調だ。年明けは例年通り落ち着いたものの、昨年中は大サイズが高値でキロ４０００円台、白糠漁協は同７０００円台に付き、平均単価は３～５割高。一方、水揚量は釧路西部、十勝の両海域が大主体に許容漁獲量（ノルマ）を順調に消化しているが、日高東部は特にえりも地区が低調に推移し、昨年末で前年の８割と出遅れている。
函館ひろめ堂株式会社（林林社長）は、白口浜天然真昆布など道南や北海道の食材にこだわり、ふりかけ７品を製造する。「塩吹き昆布」「帆立×昆布」の２品は、平成２７年度北海道新技術・新製品開発賞（食品部門）で優秀賞を受賞した糖化熟成技術を用いた逸品だ。
道南太平洋のスケソ刺網は、渡島・胆振の両管内とも前季を下回る水揚げが続いている。特に渡島側は年明けも低調。胆振側は水子主体となり、浜値が昨年中の３桁から７０円台に落ちた。
巽沖で水揚げされた大型サイズのホタテ（6日、尾岱沼漁港）
根室海峡のけた引漁は６日、新年の操業を開始した。尾岱沼漁港に水揚げされた水揚量は１８０トン。共有海区・巽沖の初値は高値キロ４８５円。昨年と同様に高水準のスタートを切った。
伸長分野の「おこわ」製造作業
長万部町の有限会社ヤマタ菊田水産（菊田稔社長、電話０１３７７・２・３６２４）は、カタログ通販、テレビショッピングなど消費者直結の販路に絞ってカニ加工品、松前漬け、海鮮おこわなど高次加工品を商品展開している。特に３段階の漬け込み工程で作り上げる「松前漬」は売れ行きも良く通販業界で注目され、取引先が広がってきている。
日高管内のスケソ刺網が水揚げを伸ばしている。道のまとめによると、昨年４月～１２月末の累計数量は前年同期比７２％増２７４７トン。１２月下旬は全体で１００トン以上揚がる日が続き、同月単月の数量は１５％増１５０６トンに。「過去最高の日産だった」という着業者もいて、「１月も続いてくれれば」と期待している。
