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宮城県の種ガキ生産は石巻湾、松島湾とも４、５日、採苗器となるホタテ原盤の投入が一気に本格化した。観測される浮遊幼生や初期付着の状況は順調。早くも「大丈夫そう」「一安心」など好感触の浜が多くなっている。冷夏で懸念が深まったが、猛暑に変わって水温が上がり好転した様子。だが、猛暑による付着後の死滅が警戒される。
落成した三沢市魚市場荷さばき施設別棟
青森県三沢市の三沢漁港にスルメイカ陸揚げ用の「荷さばき施設別棟」が落成し、７月２６日、記念式典が開催された。海側の全面を防鳥ネットで覆い６．５メートルのひさしを伸ばすとともに、海水の紫外線殺菌装置などを整えた。全国に知られる「三沢昼いか」の衛生管理と鮮度保持効果を高め、魚価の向上、安定を後押しする。
９月から始まる岩手県沿岸への秋サケ回帰は３１２万尾となり、昨シーズンを１１％下回る見通しだ。同県水産技術センターが７月２９日に予測を公表した。１１月下旬中心の回帰が見込まれ、３、５歳魚は増えるが４歳魚は半減以下に。重量は９４４７トンとされ、漁獲は引き続き低迷必至だ。
定置網の水揚げ現場が一変、人海戦術といえるような選別作業から解放されそうだ。八戸市で画像や光のセンシング装置による選別技術の開発が始まった。サバ、ブリ、秋サケをメインに魚種、魚体重別はもちろん、サバならマサバ、ゴマサバの別と脂肪含有率、秋サケならオスとメス、ギンとブナの区分まで目指され、尾数も把握される。
出荷が始まった広田湾産イシカゲ貝
岩手県広田湾の特産、エゾイシカゲガイの出荷が２１日、始まった。天然採苗の２年養殖で、成育は順調だ。今季水揚げ見込みは４３トン。キロ値は３千円となり昨シーズンを２００円上回る。課題となっていた採苗も今季は良好といい、出荷する生産者の表情は例年にも増して明るい。
ホヤのうま味を堪能できる「三陸ほや餃子」
ギョーザ製造販売の蜂屋食品株式会社（宮城県塩釜市、蜂屋和彦社長）は「三陸ほや餃子（ぎょうざ）」を３年ぶりに復活させた。韓国の禁輸で消費が伸びず、苦境の三陸産ホヤをふんだんに使用。新鮮なホヤのうま味が詰まった新感覚のギョーザだ。蜂屋社長は「栄養や調理法などホヤの可能性は無限大。消費拡大の一翼を担えれば」と期待を寄せる。
田老町漁協（小林組合長・岩手県宮古市）の磯焼け対策試験の経過が良好だ。「大アンカー」方式では、２月に促成コンブを付けて張り込んだロープとその下の岩盤に天然コンブが高密度に着生、繁茂した。コンブ群落を再生しアワビの餌にする狙いで、３手法でチャレンジ。１０月ごろに検証して最も効果の高い手法を選定し、来年度に７カ所の地先に広げ実証試験する計画だ。
新物商戦を迎えた玉冷の消流状況は、キロ２０００円台の相場高で序盤から出遅れた。消費地は４Ｓキロ１８００円相場に期待し当用買いの状態。一方割安感が生じている陸奥湾産ベビーは量販店の売り場を席巻する勢い。新貝も大型で２０００円割れの玉冷製品が出回りつつある。オホーツク産玉冷の消費停滞は否めず、内販消化の拡大を危ぶむ声が聞かれ始めた。
入札前にコンブの出来栄えを確かめる買受人（県漁連北部支所）
岩手県の養殖素干しコンブが高値でスタートした。宮古市の県漁連北部支所で９日に初入札が行われ、黒長切１万６５９０円など大半が１万６０００円台で落札。昨年初回を１４～２５％上回った。品質の良さに加え、北海道産コンブの減産傾向に伴う在庫不足が価格上昇に拍車を掛けたとみられる。上場は重茂、田老町両漁協の計６２２８箱（１箱１０キロ）。
気仙地区ではコツブムシの混入抑制対策として採苗器の外網で細目が増えた
岩手県のホタテ採苗は浮遊幼生の付着がほぼ終わったとみられ、８月ごろからの分散で必要数量を確保できる見通しの地区が大半だ。ただ、気仙地区ではコツブムシによる稚貝食害への警戒や、付着種苗のサイズ懸念がきかれ、種苗の移入を模索する地区が出てきそうだ。８～１０日、地種の割合が高い漁協を中心に回った。
