水産新聞| 噴火湾ホタテ加工貝 渡島、数軒が水揚げ

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噴火湾ホタテ加工貝　渡島、数軒が水揚げ

2019年02月18日

昨年の加工貝出荷作業（森漁協）。今年はかごに入れ出荷する漁家が多い

　渡島噴火湾の６単協では、２月上旬から数軒が加工貝（２年貝）の水揚げを始めた。生存率の低い耳づりから揚げているため、どの単協も日産数トンと少量。浜値はキロ２００円台前半で推移している。生存率の高い耳づりは成長を伸ばすため極力温存。出荷は３月に集中する見通し。

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