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「旬の食材を豊富に取りそろえております」と話す寺岡誠店長
上質な魚介類を提供する佐藤水産㈱直営の料亭。開店24年目。札幌市内外からの常連客も多い。12月25日頃までケイジを使った特別懐石（一人１万２千円）を提供する。
２階は掘りこたつの個室で接待などに最適。寺岡誠店長は「旬の食材を豊富に取りそろえております」と話す。
コースは５千円から６５００円、８５００円とあるが、予算を指定すればお任せで提供してもらえる。
時間11時～14時（ラストオーダー13時半）、17時～22時（ラストオーダー21時半）。休・12月31日～１月２日予定
札幌市中央区南４西５Ｆ45ビル１・２階
海鮮まるだい亭
（2013年11月25日付け紙面より）
