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料理歴33年、佐々木直人料理長＝写真中央
「北海道で一番キンキを売っている店」をうたい文句に網走、羅臼など幅広く扱う。２年前から４５００円を２５８０円と半値で提供。女将の寿原多鶴子さんは「儲けは出ませんが、本当に美味しい物を食べてもらえれば」と笑みをこぼす。
12月に開店29年目。常連の多くが食通で、道外からの客も多い。
11月は太刀魚の天ぷら・塩焼き、キノコがオススメ。料理歴33年、佐々木直人料理長の腕が光る。
日本酒１合４５０円～、ビール６００円。貸切60人、カウンター8席、個室。営業17時～23時。日・祝休。
札幌市中央区南３西４アーバン札幌ビル地下１階
北国の味・三條亭
（2013年10月28日付け紙面より）
