自店製の出来たてをアピール
札幌市の食料品卸・株式会社エスワイエスウイング（依光博文社長）が商業施設「三井アウトレットパーク札幌北広島」に構える「北の漁師 羅臼」（越中谷克敏店長）は塩干品に特化した店づくり。メインの干物はＧＳＫ株式会社（大阪市、小屋敷一雄社長、電話０６・４３０２・３４７０）の特殊冷風乾燥機で当日仕入れた旬の魚を加工し提供。コアなファンをつかんでいる。
